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 、矿物质
、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质
，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用 。牛奶：含有蛋白质 、钙等 ，可为大脑提供所需的多种氨基酸
。大蒜：含有大蒜素
，有消炎
、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。 下面介绍增强记忆的10种方法： 1．注意集中 记忆时只要聚精会神、专心致志 ，排除杂念和外界干扰
，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘 。如果精神涣散，一心二用 ，就会大大降低记忆效率。 2．兴趣浓厚 如果对学习材料 、知识对象索然无味
，即使花再多时间，也难以记住
。 3．理解记忆 理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久 。仅靠死记硬背 ，则不容易记得住
。对于重要的学习内容
，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。 4．过度学习 即对学习材料在记住的基础上 ，多记几遍，达到熟记、牢记的程度 。 5．及时复习 遗忘的速度是先快后慢
。对刚学过的知识
，趁热打铁，及时温习巩固 ，是强化记忆痕迹
、防止遗忘的有效手段。 6．经常回忆 学习时
，不断进行尝试